Sabeu quina és la certificació GFSI?
La certificació GFSI, o Iniciatives Global de Seguretat Alimentària (GFSI), és una col·laboració de la indústria internacional dels principals actors de la indústria alimentària global que té com a objectiu assolir l’objectiu de “certificació a tot arreu, reconeixement a tot arreu” harmonitzant sistemes de certificació de seguretat alimentària, comparant i integrant els punts de referència d’equivalència. La certificació GFSI està gestionada pel Fòrum de béns de consum (CGF) i es va establir el 2000 amb l’objectiu de millorar l’eficiència de costos de la cadena de subministrament d’aliments i assegurar aliments més segurs per als consumidors mitjançant la comparació d’estàndards i el reconeixement mutu. Els estàndards de certificació reconeguts per GFSI tenen una gran influència en la indústria alimentària mundial, inclòs el sistema de certificació HACCP, la norma alimentària internacional Alemanya IFS, el Regne Unit BRC Global Food Standard, etc.
La certificació BRC és un estàndard global per a la seguretat alimentària desenvolupat pel Consorci minorista del Regne Unit i és una de les certificacions de seguretat alimentària reconeguda per GFSI. La certificació BRC té com a objectiu assegurar la seguretat i la qualitat dels aliments durant la producció, processament, emmagatzematge i distribució d’aliments, així com que els productes compleixin els requisits de les regulacions legals i dels estàndards de la indústria
El reconeixement de la certificació GFSI té una gran importància per a les empreses alimentàries, cosa que pot reduir els costos comercials, millorar la reputació de la marca i convertir -se en una condició necessària per entrar als mercats internacionals. A més, GFSI ha establert una col·laboració global amb l’IAF (Fòrum Internacional d’Acreditació) per assegurar la competència i el nivell d’òrgans de certificació, millorant encara més el reconeixement i la validesa global de la certificació GFSI
Al maig del 2000, la Iniciativa Global de Seguretat Alimentària (GFSI) va ser llançada per minoristes internacionals de menjar, principalment d’Europa. GFSI es basa en els principis de seguretat alimentària i els seus principals objectius són reforçar la seguretat alimentària global, protegir eficaçment els consumidors, millorar la confiança dels consumidors, establir els programes de seguretat alimentari necessaris i millorar l’efectivitat de la cadena de subministrament d’aliments.
Tot i que GFSI no és un sistema de certificació per si mateix i no fa activitats d’acreditació ni de certificació, GFSI reconeix l’autoritat del règim com a “passaport de seguretat alimentària” al mercat global.
Actualment, el nostreall deshidratatEls flocs d'all deshidratats en pols de fàbrica d'all deshidratats també ha obtingut la certificació BRC, HACCP, Halal, Kosher, podeu comprar amb confiança
Posat: 16 de juliol-2024